제7회 2023년 홍천별빛음악맥주축제가 8월1일(화)부터 6일(일)까지 있었습니다. 

첫날인 8월1일은 홍천중앙시장에서 홍천술기행이라는 주제로 수제맥주축제를 진행하였습니다.

홍천의 술기행이라는 주제와 어울리게 홍천의 5대 수제맥주사(두루,브라이트바흐우니메이카A&C브루잉, 보리울, 태극마을, 베이스내촌)가 참여를 하였습니다.

홍천중앙시장에서는 수제맥주 및 각종 주류에 어울리는 40가지 이상의 각종 안주를 만들었습니다.

1년여 동안 준비한 다양한 안주는 2024년에 진행하는 야시장에서도 계속 판매될 안주입니다.

홍천중앙시장은 고객들이 앉아서 드실만한 공간이 없어서, 고객들이 음악과 함께 즐겁게 서서 맥주를 마실수 있는 하이트맥주사가 제공한 테이블을 곳곳에 놓고 사용하였습니다.