Q. 홍천중앙시장에는 어떤 먹거리와 맛집이 있나요?

A. 홍천중앙시장에는 홍천을 대표하는 전통 먹거리와 강원도의 특산물을 활용한 다양한 음식을 만날 수 있습니다.

특히 홍천중앙시장을 대표하는 먹거리로는 홍총떡, 올챙이국수, 감자떡이 있습니다.

① 홍총떡
홍천의 대표적인 전통 먹거리로, 일반적인 메밀전병과 비슷하지만 홍천중앙시장의 홍총떡은 국내산 메밀을 직접 갈아 사용하는 것이 특징입니다. 

메밀을 가는 과정에서 생기는 기포 때문에 반죽에 거품이 생기고, 이를 이용해 만든 전병은 식어도 딱딱해지지 않고 폭신한 떡과 같은 식감을 냅니다. 

긴 장총 모양과 떡 같은 식감의 메밀전병이라는 특징에서 ‘홍총떡’이라는 이름이 붙었습니다.

② 올챙이국수
홍천의 자랑인 옥수수를 묵처럼 만들어 국수 형태로 만든 전통 음식입니다. 

면의 모양에 따라 올챙이 모양과 일반 국수 모양으로 즐길 수 있습니다. 

담백하고 부담이 적어 메밀 음식과 함께 건강식·다이어트 음식으로도 많이 알려져 있습니다.

③ 감자떡
강원도를 대표하는 농산물인 감자로 만든 전통 음식입니다. 

감자전분으로 만든 쫄깃한 반죽 안에 동부를 넣어 만든 뒤 급속 냉동하여 판매하는 제품도 있습니다. 

미리 쪄서 익혀 놓은 감자떡은 간편하게 데워 먹을 수 있어 바쁜 아침 식사나 간식으로도 좋습니다.

이처럼 홍천중앙시장에서는 단순히 먹거리를 판매하는 것을 넘어, 홍천의 메밀·옥수수·감자 등 지역 농산물로 만든 전통음식을 직접 맛볼 수 있다는 것이 큰 매력입니다.

시장에 방문하시면 홍천에서만 만날 수 있는 홍총떡과 올챙이국수, 감자떡을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.