식용유 화재는 물을 뿌리면 폭발적으로 연소가 확대되면서 피해가 커질 수 있다. 일반소화기로 표면의 화염을 제거해도 기름의 온도가 발화점 이상으로 가열된 상태이므로 재 발화할 가능성이 큽니다.

 하지만 K급 소화기는 동식물유로 인해 발생되는 화재 발생시 유막을 형성시켜 식용유의 온도를 낮추고 산소 공급을 차단해 화재를 진압하는데 효율적입니다.